今年四月份的最新文獻～摘要翻譯如下：

近幾十年來，功能良好且平衡的免疫系統的重要性變得更加明顯。然而，如圖所示，尚未發現各種因素，例如免疫系統對 COVID-19 反應的不確定性。真菌β-葡聚醣是具有免疫調節特性的生物活性分子。在現代免疫學和生物技術方法的幫助下，對 β-葡聚醣的作用和功能的深入了解已經在傳統中藥中使用了幾個世紀。然而，目前還不清楚β-葡聚醣最適合哪個領域：補充劑還是藥物？這篇綜述強調了真菌 β-葡聚醣在營養和醫學中的潛在應用，回顧了它們的配方、功效、安全性和免疫調節作用。

根據歐洲對免疫系統和病原體防禦相關健康聲明的科學要求，膳食真菌葡聚醣的現狀已經過審查。將真菌 β-葡聚醣補充劑的推定健康影響的證據基礎與 EFSA 發布的關於證實食品對免疫刺激和病原體防禦的指導文件進行比較，表明真菌 β-葡聚醣可以在支持和維持健康方面發揮作用，因此, 可以被看作是一種很好的食物中促進健康的物質，這可能意味著如果獲得批准，也可以聲稱這種效果。除了這些與含 β-葡聚醣補充劑的食品用途相關的發展之外，β-葡聚醣還可以在西方醫學中佔據新的地位，因為訓練免疫的概念相對較新，尚未得到廣泛研究。

這些創新概念，加上現代免疫學和生物技術方法的新興成功，表明真菌葡聚醣可能在這兩個方面都發揮著有希望的作用，並且傳統醫學有可能在醫學和營養學中提供免疫學應用。